原料

大青椒: 半個(gè)， 豬肉: 少于， 小米椒: 1個(gè)， 白蘑菇: 100g， 西葫蘆: 半根， 生抽: 少許

步驟

1. 超市買的白蘑菇

2. 洗凈，切片大約5mm，超市里也有已經(jīng)切好片的

3. 西葫蘆也切片，青椒切塊。肉切絲，用淀粉抓一下。圖拍的模糊了點(diǎn)

4. 熱油，先放小米椒再放肉再放辣椒，抄一下就放蘑菇，不用放水，蘑菇里有很多水。生抽少許，稍微燜一下，然后就把里面的湯汁倒出一點(diǎn)在碗里，加生粉，勾芡。然后再加西葫蘆

5. 翻炒一會(huì)，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，西葫蘆稍微變軟就可以起鍋了

6. 起鍋啦