我國是全球最大的食用菌生產國，同時食用菌生產在農業(yè)循環(huán)經濟和促進農民增收方面成效顯著，已成為我國特色農業(yè)發(fā)展的朝陽產業(yè)。瀾滄江-湄公河流域孕育極為豐富的食用菌資源，但食用菌生產較為初級。為配合國家“一帶一路”戰(zhàn)略的實施與推進，促進“一帶一路”暨發(fā)展中國家科技能力的建設，進一步拓展和加強中國科學院與發(fā)展中國家的科技交流與合作，在瀾湄合作特別基金項目支持下，擬于2025年11月16-19日在中國科學院微生物研究所（北京）舉辦“瀾湄合作:食用菌技術轉移和知識交流培訓班”，為發(fā)展中國家培養(yǎng)科技人才。該活動的舉辦將積極推動相關地區(qū)食用菌種植及加工業(yè)的技術提升，發(fā)展當?shù)亟洕?，促進我國和東盟之間的科學技術及產業(yè)交流。本次培訓班屆時將邀請使領館代表，中國、泰國、老撾、越南相關專家及企業(yè)負責人，針對各個國家食用菌產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、食用菌栽培技術、食用菌加工及創(chuàng)新產品和合作需求等方面進行廣泛的交流。有關活動安排計劃如下：
一、活動名稱
瀾湄合作：食用菌技術轉移和知識交流培訓班
二、活動時間、地點活動
時間：2025年11月16-19日活動地點：北京市
三、組織機構
主辦單位
中國科學院微生物研究所
泰國國家遺傳工程與生物技術中心（BIOTEC）
協(xié)辦單位
中國菌物學會食用菌采后與加工產業(yè)分會
四、組織委員會主席
趙瑞琳 研究員 中國科學院微生物研究所
五、活動日程
第一天 11月16日
14:30-18:00 參訓學員報到
第二天 11月17日
09:00-09:30 開幕式
09:30-10:00 中國食用菌產業(yè)概述與發(fā)展趨勢分析
An overview of the edible fungi industry of China and developing trends analysis
趙瑞琳 研究員 中國科學院微生物研究所
10:00-10:30 雙孢蘑菇遺傳作圖和不親和的核互作
Genetic mapping and nuclear interactions of an incompatibility response in Agaricus bisporus
Arend van Peer 教授 荷蘭瓦赫寧根大學
10:30-10:50 茶歇
10:50-11:20 泰國蘑菇栽培現(xiàn)狀
Situation of Thai mushroom cultivation
Charnyut Panutat 先生 泰國BIOTEC
11:20-11:50 泰國藥用蘑菇栽培
Growing medicinal mushrooms in ThailandBoonchock Thaithatgoon 先生 泰國BIOTEC
14:30-15:00 通過單孢雜交技術開發(fā)野生裂褶菌食用菌株
Development of an edible wild strain of split gill mushroom (Schizopyllum commune) through single spore hybridization
Umpawa Pinruan 博士 泰國BIOTEC
15:00-15:30 食用菌食品加工與利用
Food processing and utilization of edible fungi
梁進 教授 安徽農業(yè)大學
15:30-16:00 茶歇
16:00-16:30 草腐類食用菌大球蓋菇栽培技術
Cultivation Techniques of Stropharia rugosoannulata
李守勉 教授 河北農業(yè)大學
16:30-17:00 源自裂褶菌和雙翅目線蟲草的β-葡聚糖多糖在食品和飼料補充劑中的應用
Beta-glucan polysaccharide produced from Schizophyllum commune and Ophiocordyceps dipterigena used for food and feed supplement
Wai Prathumpai 博士 泰國BIOTEC
第三天 11月18日
09:00-09:30 昆蟲病原真菌：一種碳封存的綠色解決方案
Invertebrate-Pathogenic Fungi: A green Solution for Carbon SequestrationJennifer Luangsa-ard 博士 泰國BIOTEC
09:30-10:00 蛹蟲草纖溶酶的生物合成與功能特性研究
The Biosynthesis and Functional Characteristics of Cordyceps militaris Fibrinolytic Enzyme
劉英麗 教授 北京工商大學
10:00-10:30 茶歇
10:30-11:00 越南蟲草的市場、栽培與生產
Marketing, cultivation, and production of Cordyceps from Vietnam
Nguy?n Tài Toàn 博士 越南
11:00-11:30 老撾野生食用菌的多樣性與潛力：生物技術與保護的機遇
Diversity and Potential of Edible Wild Mushrooms in Lao PDR: Opportunities for Biotechnology and Conservation
Khamsalath Soudthedlath 博士 老撾
14:30-15:30
參觀中國科學院微生物研究所菌物標本館（HMAS）與中國普通微生物菌種保藏管理中心（CGMCC）
15:30-17:00 圓桌討論會
第四天 11月19日
09:00-17:00參觀考察
第五天 11月20日
活動結束、學員離會
六、收費與注冊
1.收費標準
本次活動免注冊費。此次活動受到了中國外交部的相關項目支持，除了來自泰國、老撾、越南的參會者外，還將對40位來自中國的參會者給予資助，有意參會代表請于10月25日前提交注冊，并填寫附件申請表發(fā)送至郵箱：635103767@qq.com，名額有限，額滿即止。特別提醒：本次活動往返交通食宿自理。報名注冊截止日為10月25日，不受理活動現(xiàn)場注冊。
2.注冊方式
本次大會參會代表注冊全部在線完成，會議注冊網址：http://2020.emushroom.net/huiyizhuce/m_subpage_Train.asp?stId=482
擬參會的代表請微信掃描識別以下二維碼進行在線報名注冊：
申請注冊結果是否成功以會務組審核通知為準，組委會最晚將于2025年10月28日前通知完畢。
七、組委會聯(lián)系方式
歡迎食用菌產業(yè)優(yōu)秀企事業(yè)單位為本次大會提供贊助支持，有意者請與會務組聯(lián)系。
電話：027-59905295
會務組：曹 檳 手機：18500393536 郵箱：caob@im.ac.cn
劉 飛 手機：13811781398 郵箱：liuf@im.ac.cn
王 瓊 手機：15172475491 （微信同號）
田利萍 手機：15271949129 （微信同號）
易菇網
2025年10月9日
