又是一年秋風(fēng)起，圖們仿生榛蘑喜迎豐收。在圖們市涼水鎮(zhèn)靈芝產(chǎn)業(yè)園區(qū)，20座種植大棚中，一簇簇肥嫩鮮亮的仿生培育榛蘑長勢喜人，菌蓋圓潤、菌柄粗壯，濃郁的菌香撲鼻而來，長白山野生榛蘑首次成功實(shí)現(xiàn)了“當(dāng)年種植、當(dāng)年出菇”，持續(xù)5年采收的仿野生馴化。

被譽(yù)為“長白首蕈”的仿生培育榛蘑，是圖們市涼水鎮(zhèn)在農(nóng)業(yè)種植技術(shù)發(fā)展道路上邁出的重要一步。作為東北地區(qū)最具代表性的野生食用菌之一，長白山榛蘑，素有“山珍之王”的美譽(yù)，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，長期依賴野生采集，市場供不應(yīng)求。然而，由于其生長環(huán)境苛刻、周期漫長、難以栽培，始終未能實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植。圖們市涼水鎮(zhèn)從菌種選育入手，聯(lián)合吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、長春農(nóng)科院以及延邊州特產(chǎn)中心等多家科研機(jī)構(gòu)，歷經(jīng)十余年持續(xù)攻關(guān)，終于攻克了菌絲發(fā)育慢、出菇率低、環(huán)境調(diào)控難等關(guān)鍵技術(shù)瓶頸。

圖們市涼水鎮(zhèn)通過優(yōu)化培養(yǎng)基配方、精準(zhǔn)控制溫濕度、改善光照及通風(fēng)條件，“長白首蕈”實(shí)現(xiàn)了從“看天吃飯”到“科學(xué)調(diào)控”的轉(zhuǎn)變，不僅能在當(dāng)年完成接種、發(fā)菌和出菇全過程，且品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)味純正，完全保留了野生榛蘑特有的清香與口感。曬干后的成品色澤金黃、香氣清雅，深受市場青睞。

目前，涼水鎮(zhèn)靈芝產(chǎn)業(yè)園區(qū)已建成標(biāo)準(zhǔn)化榛蘑仿生種植棚20個(gè)，全部進(jìn)入穩(wěn)定采收階段。據(jù)測算，單棚年產(chǎn)量可達(dá)500至700公斤，按當(dāng)前干品市場價(jià)格每公斤400元估算，20個(gè)棚年總產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)20萬至42萬元，真正實(shí)現(xiàn)了“當(dāng)年投入、當(dāng)年見效”的高效農(nóng)業(yè)模式。

作為典型的邊境農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，圖們市涼水鎮(zhèn)始終以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)。仿生榛蘑的成功馴化，不僅豐富了本地特色農(nóng)產(chǎn)品種類，也成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有力支撐，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。展望未來，榛蘑產(chǎn)業(yè)可以進(jìn)一步與鄉(xiāng)村旅游、康養(yǎng)食品、研學(xué)教育等業(yè)態(tài)深度融合，開發(fā)榛蘑醬、榛蘑脆、榛蘑養(yǎng)生湯包等系列深加工產(chǎn)品，提升附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，努力走出一條綠色賦能、高質(zhì)量發(fā)展的產(chǎn)業(yè)升級之路。

當(dāng)年種，當(dāng)年收。小蘑菇可以撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，圖們市涼水鎮(zhèn)正在用“長白首蕈”書寫屬于新時(shí)代農(nóng)林經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。