每日甘肅網(wǎng)10月17日訊 據(jù)隴東報報道（慶陽融媒記者 封康康 通訊員 雷彩利）秋日清晨，籠罩在山頭的薄霧還未完全散去，位于華池縣山莊鄉(xiāng)的津華綠源食用菌產(chǎn)業(yè)園的大棚里已經(jīng)熱鬧了起來。菌架上，整齊排列的菌棒間綴滿了淺褐色的滑子菇，飽滿圓潤的菌蓋裹著一層溫潤的黏液，在晨光下泛著微光。采摘工人輕手輕腳地捏住菌柄基部，稍加旋轉，新鮮的滑子菇便穩(wěn)穩(wěn)落入籃中。不一會兒，幾大筐鮮嫩的滑子菇就整齊碼放在一旁，等待分揀、外銷。

“由于它們摸起來滑溜溜的，所以叫滑子菇。它表面這層黏液可不一般，營養(yǎng)價值特別豐富，氨基酸含量遠高于其他常見菌類，特別有營養(yǎng)價值。”華池縣閩輝農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理李自生說。

長期以來，山莊鄉(xiāng)食用菌種植以反季節(jié)香菇為核心，每到秋季香菇采收結束后，部分大棚會因季節(jié)適配問題進入閑置期，土地、大棚設施等資源利用率始終存在“短板”。而滑子菇喜涼怕熱的生長特性，恰好與秋季大棚閑置時段完美契合。這一“時間差”，成為山莊鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)升級的關鍵突破口。今年，津華綠源食用菌產(chǎn)業(yè)園精準把握這一關鍵，正式引入滑子菇規(guī)?；N植項目，還專門投入專項資金升級大棚溫控、通風系統(tǒng)，為滑子菇打造穩(wěn)定適宜的生長環(huán)境，讓閑置資源變身“增收寶地”。

李自生介紹，今年津華綠源食用菌產(chǎn)業(yè)園一共投種了30萬棒滑子菇，目前市場對滑子菇需求旺盛，附加值也高?！盎庸絾伟舢a(chǎn)量能達到2.5斤左右，現(xiàn)在每天采收量穩(wěn)定在5噸至6噸。新鮮滑子菇主要銷往成都、福建等南方城市，很受當?shù)厥袌鰵g迎。而烘干后的滑子菇產(chǎn)品則主要銷往臺灣地區(qū)，目前，烘干品一斤能賣到45元左右，經(jīng)濟效益十分可觀?！崩钭陨f。

作為華池縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“主力軍”，近年來，山莊鄉(xiāng)始終將食用菌產(chǎn)業(yè)作為帶動農(nóng)戶增收、推進鄉(xiāng)村振興的核心產(chǎn)業(yè)來抓。依托當?shù)剡m宜的氣候條件和優(yōu)質(zhì)水源，山莊鄉(xiāng)先后引進反季節(jié)香菇、平菇等多個品種，建成標準化種植大棚243座，逐步構建起從菌棒培育、種植管理到市場銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，讓“小菌菇”成為“大產(chǎn)業(yè)”。

山莊鄉(xiāng)通過“政策扶持+龍頭帶動+農(nóng)戶參與”的利益聯(lián)結機制，推動種、養(yǎng)、菌“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。目前，全鄉(xiāng)有食用菌出菇大棚243座，年生產(chǎn)食用菌4800噸，產(chǎn)值突破8000萬元，每年能帶動周邊600多人來園區(qū)務工，人均年收入達到2萬元以上?！拔覀儗⒗^續(xù)發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，讓食用菌產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村振興注入強勁動能。”山莊鄉(xiāng)綜合執(zhí)法隊副隊長張文昊說。

近年來，華池縣立足縣域資源優(yōu)勢，持續(xù)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，不斷拓展“一園三片區(qū)”建設規(guī)模，全力推進“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)百億級產(chǎn)業(yè)鏈的延鏈、補鏈工作。如今，華池縣的食用菌產(chǎn)業(yè)版圖已從東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)向中西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸，成功建成標準化食用菌種植基地2個、菌光互補香菇數(shù)智化產(chǎn)業(yè)園1個，培育食用菌新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體9家。今年以來，全縣已生產(chǎn)食用菌菌棒6100萬棒，食用菌總產(chǎn)量達1.2萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值2.1億元，“小菌菇”已經(jīng)成為推動縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、帶動群眾穩(wěn)定增收的“致富傘”。